やっぱり肉！ レモンを乗せて、ただ蒸すだけ 鳥もも肉のレモン蒸し
鳥もも肉のレモン蒸し
小学校のお友達のお弁当に入っていた一品。
あまりに美味しくて、おば様にお聞きしてから時々作ります。
超簡単なのに、冷めても美味しいのでお弁当やサラダ、サンドイッチなどにも。
鳥...
やっぱり肉！ 
サルでも作れる？簡単お家ご飯 へしこのパスタ
伝統保存食、へしこをパスタにアレンジ
サルでも作れる？簡単お家ご飯 水茄子と生ハムのバルサミコサラダ
生のまま頂く水茄子。
ほんのり甘みと夏らしい食感ですよね。
和食なイメージですが、生ハムを合わせて、ちょっと洋風アレンジにしてみました。
オードブル代わりにもいけちゃいます。
1.水茄子２個を適当な大きさに切って、...
サルでも作れる？簡単お家ご飯 鶏肉屋さんのお惣菜おから
おから、身体に良いのは分かっていても、ぼそぼそしていて食べにくいですよね。
特に子供や男子にはウケが悪い💦
そんなおからも、鶏ひき肉と炊くと、びっくりするくらい美味しく頂けます。
このおからだけは、うちの旦那さんも大好き...
サルでも作れる？簡単お家ご飯 季節のプチトマトご飯
夏の家庭菜園の代表格、プチトマト。
沢山採れたらプチトマトご飯にしてみてください。
駒沢にあるビーガン料理レストランで頂いたプチトマトご飯があまりにも美味しくて再現してみました。
レストランで頂いたプチトマトご飯のプチト...
サルでも作れる？簡単お家ご飯 超便利な活用メシ その1 牛筋赤ワイン煮
安く手に入る牛筋を赤ワイン煮にしちゃいます。
男子受け間違い無しで、しかもとっても簡単！
失敗無しのメニューです。
しかも、活用出来るので作ると何日間かは楽出来ます！
1.牛筋は必ず茹でこぼしをしましょう。
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サルでも作れる？簡単お家ご飯 ガーリック香る ブロッコリーのポタージュ
年中有るブロッコリー、実は１１月から３月が旬らしいです。
でも、年中手に入る便利なブロッコリー。
リクエストの多かったブロッコリーのポタージュをご紹介しますね。
1.玉ねぎを１個スライスしてオリーブオイルで透き通...
サルでも作れる？簡単お家ご飯 おこもりポテト
コロナ自粛で、毎日のご飯、大変じゃないですか？
出来るだけ活用メシにしようと思って、大量にかつお出汁を取りました。
かつお出汁、和食は勿論ですが洋風アレンジも使えます。
せっかくお家にこもっているので、こんな時に...
サルでも作れる？簡単お家ご飯 ガーリック鶏ごぼう鍋
海外の友人から、コロナに対する免疫力アップにはアルカリ食品が良いとの研究機関データが送られてきました。
これを見るとにんにくは、かなりのアルカリ度。
もし、ガセネタでも身体には良いので、もりもりニンニク取ります💛
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サルでも作れる？簡単お家ご飯 大根の葉とオイルサーデンのスパゲティ
大根の葉っぱ、どうしていますか？
捨てる？？？
そんなもったいない！
お味噌汁。
定番ですね。
炒め煮。
これも有り。
和のメニューも良いけど、洋物の素材にもなります。
立派な大根の葉があっ...
ほんのちょっとだけ高級なお店 賛否両論へお邪魔してきました
恵比寿にある賛否両論の本店へお邪魔してきました。
賛否両論は、恵比寿の住宅街にある駅からちょっと離れた和食店です。
ＴＶでお馴染みの笠原シェフの有名店。
笠原シェフがショップチャンネルのカリスマディに出演されてい...
サルでも作れる？簡単お家ご飯 鯛のあら三段活用 低コストで料亭の味💛 出汁を取る
鯛のあらをゲットしました。
早速、鯛の出汁を取ります。
鯛の出汁
美味しい魚出汁を取るのは、4点だけ守れば超簡単。
1.魚の鮮度
2.血を徹底的に洗い流す。
3.決して煮立てず、じわじわと加熱。
...
サルでも作れる？簡単お家ご飯 ブロッコリーのガーリック茹で
超簡単！
て、言うか、このブログ、手の込んだレシピは全くないですね💦
簡単、ブロッコリーのガーリック茹でです。
中国で有名なお店でも出されるそうですが、いたってシンプル。
そのまま食べても、オリーブオイルや熱したご...
サルでも作れる？簡単お家ご飯 バケットに合う💛アボガドとカッテージチーズ
バケットに合う アボガドとカッテージチーズ キンキンに冷やした白ワインと召し上がれ
サルでも作れる？簡単お家ご飯 ヘルシー 新玉ねぎとおからサラダ
ポテトサラダ大好き💛
でも、カロリー気になりますよね💦
ポテトの代わりにおからを使用したカロリー気にせずに食べられる、ヘルシーなサラダです。
おからは、お豆腐屋さんで新鮮な物をゲットしてくだいね。
1.玉ねぎはスラ...
サルでも作れる？簡単お家ご飯 大根の葉っぱとしらすのパスタ
元気な大根の葉っぱ。
定番は味噌汁？炒め煮？
意外と洋物にも合います。
我が家の定番はパスタ。
大根の葉のほんのり苦みがシーフードには良く合います。
1.大根の葉っぱは細かく刻んでおきます。
フ...